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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [ByModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。ジョングールド　鳥の図鑑　クロスステッチ図案　フランス　洋書。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ミステリー雑学エッセイ集の名著「Murder Ink」と関連書をセットで。\r\r出版と同時に米国で購入しました。【値下げ】ライナー・マリア・リルケ 著作全集 プレイヤード叢書。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。The Conquest of Mexico ✨ レア版。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。1910年 イギリスの希少な植物図鑑 FWF2 アンティーク。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。★＜洋書＞「EX-LIBRIS ARTISTS Ⅵ ARTISTA…」蔵書票集。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。The Pillar Stephen Gill サイン入り。\rよろしくお願いいたします。洋書「SHAKER: Life, Work and Art」シェーカースタイル。