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デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,スモーキーオールドファッションドウイスキーカクテル | Monkey【商品概要】\r大型本「デス・アンド・コー（モダンクラシック・カクテル）」定価13,200円（税込）\rデビッド・カプラン／ニック・フォーチャルド／アレックス・デイ (著), 岸 久 (監修), 二階堂 行彦 (翻訳)\r\r世界で最も先進的なバーの1つ“Death&Co\"が、ドリンク作りの方法・戦略から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。【新品未開封】動物病院における獣医行動学の適用と展望。\r\r2種類以上のスピリッツをベースに使う「スプリット・ベース・カクテル」を含む、500点にも及ぶオリジナル・レシピを完全収録。伊東豊雄の建築 1 ＋2巻セット。\r\r「日本のバー関係者にとっても、とても参考になるし、共感できることも満載である。アソシエ地図の資料館　ポストカードブック①〜⑥とフォトブックシリーズ11。\r店の運営、出勤時間、チームワーク、甘さや酸味に関すること、レシピの構成──。動物病理学各論　第3版。\rデス・アンド・コーに行きたくなる、とても素敵な本である。京アニ　ヴァイオレット・エヴァーガーデン　絵コンテ　原画集　イラスト集　纏め売り。」\r岸 久(一般財団法人カクテル文化振興会理事長)\r\r“キング・オブ・カクテル\"\rデイル・デグロフ氏推薦! \r「本書は、次世代のバーテンダーの奮起をうながす啓蒙書になるだろう。We want Mariya 竹内まりや フィールド&楽譜集。\rデス・アンド・コーの試みは広く影響を及ぼしているが、本書によって、彼らがもたらす影響はさらに大きくなるだろう。2冊セット　初版　くろタイツWIDE よむ 画集 イラスト集 よむ書店。」\r\r\r■目次\r第1章 デス・アンド・コーのある夜の営業\r第2章 バーをつくる\r第3章 ドリンクをつくる\r第4章 ニュークラシックを創作する\r第5章 スペック(レシピ)\r付録 甘味料とインフュージョンとそのほかの調合物\r\r\r【商品状態】\r購入後、少し中身をチェックしただけですので、表紙まわり、ページ内ともに状態は良好です。《本日限定価格中国POSTAGE STAMPS OF CHINA 2006CD付。\rただ、素人での管理ということで、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。【新品】Sakhalin 新田樹。\r\r#カクテル #バー #デス・アンド・コー